Planes en pareja

Planes en pareja

Entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo los pescadores gaditanos los capturan en ese laberinto que son las almadrabas, un arte de pesca tradicional y también espectacular que se remonta a los fenicios. En honor a este arte y a ese atún salvaje, el más rico, versátil y sabroso, Zahara de los Atunes, Barbate, Conil de la Frontera y Tarifa celebran ferias y fiestas durante todo el mes de mayo, todo un homenaje al atún y su vinculación gastronómica, histórica y cultural con la Costa de Cádiz.

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