Enoturismo en el Canal de Castilla

Enoturismo en el Canal de Castilla

canal-castillaEn el valle del Duero, junto al río Pisuerga, el Canal de Castilla es el hilo conductor de una ruta que vincula este patrimonio a la historia de Castilla y León y con el enoturismo. A pie, en bici o en piragua por el río proponemos descubrir, de la mano de los vinos de la zona, un paisaje de campos y viñedos que cambia constantemente, tanto en color como en sensaciones, y completar la experiencia con la visita a una bodega y una cata de vinos. Una estupenda manera de conocer esta obra de ingeniería, iniciada a mediadios del siglo XVIII y concluida un siglo después, fruto de la imaginación y empeño de un puñado de ilustrados que pretendían dar salida al mar a los cereales de los campos de Castilla.

La Ruta del Vino

canal-castilla-biciLa historiad el Canal siempre ha estado vinculada al vino, nueve municipios componen la Ruta del Vino y en ellos encontramos más de 1200 bodegas subterráneas repatirdas en veinte barrios diferentes. Las barcazas que recorrían el canal servían de transporte para las vigas que se usaban en las prensas de las bodegas y para transportar excedentes de vino a los principales consumidores especialmente a los de Santander y Bilbao. Actualmente, el canal continúa regando diferentes viñedos y mantiene su vinculación al vino. La única denominación de origen de vino por la que transcurre el Canal de Castilla es la D.O. Cigales y recorriendo su ruta conocerás de primera mano la vinculación de esta tierra a los viñedos, las bodegas y la cultura del vino en general

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