Se acerca la fiesta de la alcochofa de Benicarló

Se acerca la fiesta de la alcochofa de Benicarló

alcachofas
CC Flickr: Coperatives Agro-alimentaires.

Los días 27, 28 y 29 de enero se celebrará en Benicarló la Fiesta de la Alcachofa, una celebración que este año llega a su XXIV edición.  Durante tres días se podrá degustar esta invernal hortaliza, con Denominación de Origen, de infinitas formas: a la parrillada, asadas, como acompañamiento de carnes y pescado o en deliciosas tartaletas.

El día 27 tendrá lugar la cena de gala; el 28 se celebrará la torrá popular donde esta hortaliza se cocina a la brasa para todos los asistentes; y el día 29 tendrá lugar la demostración gastronómica en la plaza de La Consitución, una cita ineludible  en la que los restaurantes de la localidad preparan diferentes platos elaborados con base de alcachofa.

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